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辣椒是一种茄科辣椒属植物，在未成熟时呈绿色，当其基本成熟时会变成鲜红色、紫色或者红色。鲜红色的辣椒通常被拿来做辣椒酱。辣椒中含有大量维生素Ｃ，其维生素Ｃ的含量在所有蔬菜中是最高的。辣椒其实并不是中国本

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黄酒是我国的传统特产，主要以谷物为原料，加入麦曲、酵母等进行发酵而成。黄酒发酵环境开放，在酿造过程中微生物群落结构复杂，含有各种霉菌、细菌及酵母，且酿造过程中产生的各种酶类，能够降解大分子物质，促进黄

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二、通过基因突变改善SOD的性能hCu/Zn-SOD作为抗氧化酶能够减轻活性氧自由基对细胞的损伤，且不会引起免疫反应，但是hCu/Zn-SOD的大规模生产和临床使用受到产量和可溶性的限制。通过定点突变

食用盐是人类生活的必需品，也是食品安全的基础。本文通过对比中国、食品法典委员会CAC）、美国、欧盟、日本关于食用盐中抗结剂的限量要求，为食品安全生产监管工作和消费者了解此类规定提供借鉴。1 引言食用盐

南极磷虾，属节肢动物门甲壳亚门磷虾目磷虾科，又名大磷虾或南极大磷虾，广泛分布于南冰洋的南极洲海域，是南极生态系统的关键物种。南极磷虾的蕴藏量极为丰富，约在6.5～10亿吨之间，且主要生活在浅层海域，捕

5月6日，国家体育总局科教司发布关于2025年优秀运动员本科保送拟推荐名单的公示。其中，全红婵拟保送暨南大学，黄雨婷拟保送浙江大学，盛李豪拟保送北京体育大学。公示称，根据教育部、国家体育总局关于高校保

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